школы ChefStart
Всё началось с кухни в московской квартире...
В 2020 году шеф-повар Анна Литвинова проводила закрытые кулинарные мастер-классы для друзей и коллег. После первого локдауна она поняла: знание кулинарии нужно не только профессионалам — люди хотят готовить дома вкусно, красиво и осознанно.
Так родилась идея онлайн-школы, где обучение будет доступным, практичным и вдохновляющим. Вместе с технологом Михаилом Ветровым и бренд-шефом Алексеем Бровиным они собрали первую мини-группу, записали первые уроки и запустили пилотный курс «Кухня без страха».
Уже через 6 месяцев курс прошли более 1000 учеников, а их работы начали появляться в блогах и Instagram. С тех пор школа ChefStart превратилась в полноценную платформу, где:
💡 каждый может пройти путь от «я боюсь» до «у меня просят рецепты»
🧑🍳 преподают действующие шефы и технологи, а не блогеры-любители
💬 каждый ученик получает обратную связь от кураторов и преподавателей
📹 каждый курс — это съёмка уровня Netflix + методика уровня MBA
Наши достижения
Средняя оценка курсов — 4.97 из 5
Более 1800 фото блюд учеников опубликованы в соцсетях
Ученики из 17 стран: от Армении до Канады
Коллаборации с брендами: Moulinex, Tefal, Простоквашино, Яндекс Маркет
Упоминания в СМИ: Esquire, Афиша Daily, The Village, vc.ru
3 награды в номинации «Лучшая онлайн-платформа в гастрообразовании» (2023, 2024, 2025 — по версии GastroEdu Awards)
Наши преподаватели
Анна Литвинова
Шеф-повар с 12-летним стажем
Прошла стажировки в Лионе и Токио
Автор книги «Новая домашняя кухня»
Преподаёт в кулинарной школе с 2019 года
Михаил Ветров
Технолог и гастроэнтузиаст
Работал в командах ресторанов White Rabbit Family
Ведёт Telegram-канал «На вкус и цвет»
Любит переводить сложное в понятное
Результаты наших учеников
Артём Маликов, 29 лет, Санкт-Петербург
Курс: «Кухня без страха»
Что было: Никогда не готовил, боялся даже зажигать плиту
Что стало: Уверенный домашний повар, готовит ужины из 3 блюд и ведёт телеграм-канал
📖 История:
Артём — маркетолог, который переехал от родителей и питался в доставке. Купил курс «Кухня без страха» «по приколу» и с первого урока втянулся. Уже на второй неделе сделал домашнюю лазанью, потом — крем-суп и салат с апельсином и сыром. Его девушка была в восторге. Теперь он ведёт свой кулинарный канал, делится рецептами и разбирает ошибки новичков.
🍳 Результат:
- Приготовил 60+ новых блюд за год
- В Telegram-канале 900+ подписчиков
- Вдохновил сестру пройти курс
- Сам стал куратором в новом потоке
Курс: «Шеф на кухне»
Что было: Увлекалась гастрономией, работала менеджером в ивент-агентстве
Что стало: Запустила ужины-презентации и «Тайные гастровечера» в своём городе
📖 История:
Алиса прошла весь курс «Шеф на кухне» как системный подход: учила техники, делала презентации, оформила портфолио. Финальным заданием стало проведение гастроужина — она пригласила друзей, сняла видео, выложила в Instagram. Через месяц получила запросы на повтор. Сейчас она проводит платные гастровечера на 10–15 человек и формирует своё меню под сезонные продукты
🍳 Результат:
- Более 14 ужинов проведено за 6 месяцев
- 3 коллаборации с локальными шефами
- Готовит к запуску YouTube-канал и мини-курс по подаче
Курс: «Ресторан дома» → «Шеф на кухне»
Что было: Работа в бухгалтерии, готовила по выходным «для души»
Что стало: Профессиональный фуд-фотограф и частный кондитер
📖 История:
Наталья пришла на курс «Ресторан дома» просто чтобы «научиться сервировать пасту красиво». По ходу обучения у неё проснулся интерес к подаче, цветам, текстурам. Преподаватели заметили её внимание к деталям и посоветовали попробовать фуд-фотографию. Она пошла на второй курс — «Шеф на кухне», делала домашки с профессиональной съёмкой, оформила Instagram и начала продавать авторские десерты.
🍳 Результат:
- Более 2500 подписчиков в Instagram
- Съёмки для кафе и кондитерских
- Открыла мастерскую дома и принимает заказы на капкейки и тарты
- Первый заказ — на 35 персон, через 2 месяца после окончания курса
Контакты для связи
Приходите к нам на бесплатную консультацию: расскажем обо всех продуктах школы, выдадим кучу подарков и просто познакомимся)
